跳至主要内容 搜索
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs

Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
4.2 31 评分
准备工作 10 分钟
总数 3小时 45 分钟
8 portions
马上体验

食材

La farce
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de beurre doux
  • 300 g de foies de volaille
  • 10 g de cognac
  • 15 g de banyuls
  • 2 œufs
  • 15 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 250 g de châtaignes cuites et pelées au naturel
  • 6 tranches de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
  • 1 c. à soupe de quatre-épices moulu
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 80 g de miel
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 3 pincées de poivre 5 baies
  • 12 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
  • 60 g d'amandes émondées
La dinde
  • 2 brins de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 1 dinde (env. 3 kg)
  • 200 g d'eau
  • 250 g de châtaignes cuites et pelées au naturel
  • 400 g de pommes à cuire coupées en quartier

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 70 g
热量 2645 kJ / 629 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 45 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Les farces 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Emincé de bœuf à la mexicaine

4.5(458)

30 分钟

Chili con carne

4.5(496)

1小时 15 分钟

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(258)

40 分钟

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

4.5(330)

55 分钟

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.7(90)

45 分钟

Poulet à l'ananas et quinoa

4.2(110)

1小时

Poulet à la crème et à la moutarde

4.1(535)

45 分钟

Ratatouille aux merguez

4.1(276)

40 分钟

Poulet Gaston Gérard

4.3(25)

1小时 15 分钟

Petits farcis provençaux aux restes de viande

4.3(7)

1小时 25 分钟

Mon petit hachis Parmentier

4.2(130)

1小时

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

4.3(771)

50 分钟

 显示所有