设备与配件
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
准备工作 15 分钟
总数 55 分钟
8 portions
食材
-
80 g de miel
-
40 g de vinaigre de framboise
-
3 magrets de canard avec la peau parés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
1000 g châtaignes cuites et pelées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
20 g
热量
1250 kJ /
299 kcal
脂肪
9 g
碳水化合物
35 g
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