Risotto affumicato

4.5 664 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

200 g di provola affumicata a pezzi (1 cm)
50 g di cipolla a pezzi
100 g di speck Alto Adige IGP a fette sottili
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio, Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
1 bustina di zafferano

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27 g

热量 2535 kJ / 606 kcal

脂肪 27 g

碳水化合物 68 g

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