Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

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准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
60 g di cipolla a pezzi
60 g di burro a pezzi
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
70 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12 g

热量 1937 kJ / 463 kcal

脂肪 19 g

碳水化合物 65 g

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