Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

4.2 182 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Cipolle caramellate

250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
130 g di zucchero di canna
50 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto al Taleggio

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Taleggio a pezzi piccoli (1 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 11.8 g

热量 2347 kJ / 561 kcal

脂肪 14.5 g

碳水化合物 102.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Risotti 57 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Spaghetti al pomodoro

30 Min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 Min

Ravioli burro e salvia

2 Std.

Risotto alle cozze

1 Std. 5 Min

Risotto alla castellana

35 Min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 Min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 Min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 Min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1 Std. 10 Min

Sformatini di riso tricolore

1 Std. 25 Min

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1 Std. 55 Min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 Std. 10 Min

显示所有