Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

4.3 16 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

24 gambas crues, non décortiquées

24 belles crevettes crues, non décortiquées
3 gousses d'ail écrasées à l'aide d'un couteau
2 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'eau
1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
½ bouquet de coriandre fraîche
50 g de céleri branche coupé en tronçons
130 g d'oignon coupé en deux
¼ c. à café de piment de Cayenne en poudre
3 tiges de citronnelle fraîche coupées en deux
200 g de petits pois frais écossés
2 c. à soupe de sauce de soja
18 feuilles de coriandre fraîche pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 567 kJ / 136 kcal

脂肪 7 g

纤维 3 g

碳水化合物 7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Calendrier - 12 recettes de saison 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 godz. 15 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 godz. 50 min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 min

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1 godz. 10 min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 godz.

Soupe froide de courgette à la grecque

2 godz. 15 min

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 min

Velouté carotte-panais

35 min

Soupe de poulet à la citronnelle

35 min

显示所有