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Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante
4.6 45 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 30 g di scalogno a metà
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di piselli surgelati
  • 80 g di speck a cubetti
  • 280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 600 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 120 g di scamorza affumicata a fette

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21 g
热量 2046 kJ / 489 kcal
脂肪 20 g
碳水化合物 60 g

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意大利

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