Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 4h 10 phút

8 parts

Nguyên liệu

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 14.3 g

Calo 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Chất béo 23.6 g

Carbohydrate 29.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Les burgers 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de poulpe sous-vide

8h

Risotto à l'encre de seiche

1h

Lotte à la provençale

50 phút

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 phút

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45 phút

Parmentier de carotte au poisson

1h

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1h 30 phút

Fish and chips, sauce tartare

1h 20 phút

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 phút

Osso-buco de cabillaud

45 phút

Risotto au saumon

45 phút

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 phút

Hiển thị tất cả