Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Profiteroles au caramel
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 13h
6 portions
Nguyên liệu
Le caramel au beurre salé
-
150 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
-
60 g de beurre doux
-
½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
-
3 jaunes d'œufs
-
230 g de lait
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux mou
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La sauce caramel
-
120 g de sucre en poudre
-
3 c. à soupe d'eau
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
8.3 g
Calo
3151 kJ /
753 kcal
Chất béo
49.8 g
Carbohydrate
68 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Desserts glacés
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Galette des Rois à la noisette
3h 40 phút
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15 phút
Galette classique
1h 35 phút
Galette à la crème d'amande
1h 20 phút
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30 phút
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1h 40 phút
Galette des Rois frangipane pistache
1h 45 phút
Galette des Rois franc-comtoise
1h 5 phút
Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable
2h 45 phút
Galette pomme-caramel au beurre salé
1h 35 phút
Galette des rois au chocolat
1h 40 phút
Galette des Rois express
50 phút