![Osso-buco de lotte Osso-buco de lotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C03695F-41BB-4BF4-9768-4380DDD31735/Derivates/61358E7D-639D-49ED-A2C1-F71EFDC6CD30.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 orange non traitée, jus et zeste
- 80 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de vin blanc
- 500 g de tomates, coupées en quartiers
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de petites pommes de terre nouvelles
- 600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1389 kJ / 328 kcal
- Chất đạm
- 32 g
- Carbohydrate
- 33 g
- Chất béo
- 7 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảClafoutis au thon à la tomate
45min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 Min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 Min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 Min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 Min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 Min
Thon basquaise
30 Min
Seiche à la sauce tomate
1 Std. 15 Min
Moules au roquefort
40 Min
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 Min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1 Std.