Ragout de berenjena con burrata

4.5 48 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 raciones

Nguyên liệu

4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de berenjena en dados de 3 cm
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate frito
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de miel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 656.9 mg

Chất đạm 9.5 g

Calo 1303 kJ / 311 kcal

Chất béo 21.3 g

Chất xơ 5.8 g

Chất béo bão hòa 5.7 g

Carbohydrate 24.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 179 50 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30 phút

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Sándwich de ensalada César

20 phút

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19h 30 phút

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 phút

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 phút

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 phút

Tortilla con batata y calabacín

30 phút

Tortitas vegetales

20 phút

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Patatas con costillas

1h 30 phút

Fabada asturiana

15h 30 phút

Hiển thị tất cả