Otak-otak Steamed Buns

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

10 portions

Nguyên liệu

water
1230 g
sugar
20 g
dried yeast
1 tsp
vegetable oil (corn oil or sunflower oil)
20 g
medium protein flour plus extra for dusting
250 g
salt
1 pinch
mackerel (ikan tenggiri) fish fillet
250 g
cooking oil
60 g
dried chillies soaked
15 g
fresh lemongrass white part only, slice thinly
1
shallots
130 g
kaffir lime leaves
2
fresh galangal (lengkuas)
15 g
candlenut (buah keras)
5
roasted shrimp paste (belacan)
10 g
salt
1 tsp
sugar
1 tbsp
turmeric powder
1 tsp
fish curry powder
2 tsp
chilli powder
1 tsp
coriander powder
1 tsp
coconut cream
70 g
egg
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 365.1 mg

Chất đạm 11 g

Calo 1216.4 kJ / 290.7 kcal

Chất béo 15.5 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 27.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

There is always Room at our Table 36 Công thức
Quốc tế

Your Cookidoo® 2025: Morning Energiser 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baked Cabbage Pierogis

2h 30 phút

Mini Hamburgers

4h 5 phút

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1h 50 phút

Sweet and Spicy Strawberry Candies (Pica Fresa)

Không có đánh giá

Pizza Monkey Bread

Không có đánh giá

Esquites Ramen

25 phút

Bolitas de fresa enchilada (Spiced Strawberry Balls)

1h 15 phút

Esquites with Ramen (Corn Kernels with Ramen)

Không có đánh giá

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

Không có đánh giá

Stone-fruit Board with Burrata

20 phút

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

55 phút

Beef Empanadas

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả