Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Vegan Eggplant Massaman Curry
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • yellow onions cut in quarters
    120 g
  • raw unsalted peanuts
    30 g
  • long red chilli deseeded, cut in pieces
    1
  • vegetable oil
    30 g
  • freshly squeezed lemon juice
    50 g
  • water
    450 g
  • eggplant cut in cubes (1-2 cm)
    500 g
  • vegetable oil to drizzle
    2 tbsp
  • vegetable stock powder
    1 tsp
  • cornflour (starch)
    35 g
  • Thai massaman curry paste
    30 g
  • coconut milk
    150 g
  • agave syrup
    20 g
  • canned white chickpeas drained
    250 g
  • fresh long beans cut in 3 cm length
    100 g
  • fresh button mushrooms cut in halves
    100 g
  • salt plus extra for seasoning
    1 teaspoon
  • fresh coriander to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1160.1 mg
Chất đạm 11.8 g
Calo 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Chất béo 25.9 g
Chất xơ 11.3 g
Chất béo bão hòa 7.9 g
Carbohydrate 44.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We Celebrate our Uniqueness 19 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(66)

40min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

4.1(11)

13h 25min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

4.2(27)

45min

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.7(20)

1h 45min

Chhole (chickpea curry)

4.4(110)

35min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(129)

1h 25min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.3(23)

1h 5min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(32)

20min

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.4(51)

1h 10min

Healthy Tamales

5.0(4)

1h 30min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5(226)

30min

Potato Pancakes

4.4(58)

45min

 Hiển thị tất cả