Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Eggplant and Lentil Salad
5.0 6 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)
    395 g
  • red onion sliced (.5 cm)
    85 g
  • red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)
    100 g
  • chilli powder
    ⅛ - ¼ tsp
    ⅛ tsp chili, dried, flake
  • salt divided, plus extra, to season, to taste
    1 tsp
  • black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste
    ¾ tsp
  • honey divided
    2 tsp
  • extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
    60 g
  • lentil, dried, any type pre-cooked
    240 g
  • fresh mixed herbs
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • raspberry vinegar
    30 g
    30 g white balsamic vinegar
  • water ice-cold
    2 tsp
  • raisin, all varieties
    1 - 2 tbsp
  • Halloumi
    200 g
  • mint leave, fresh to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2136.1 mg
Chất đạm 47.7 g
Calo 4598 kJ / 1099 kcal
Chất béo 53.5 g
Chất xơ 23.2 g
Chất béo bão hòa 20 g
Carbohydrate 114.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Fabulous 50+ CA 5 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coleslaw

4.6(342)

10 Min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

4.8(199)

10 Min

Green Goddess Salad

4.4(8)

10 Min

Roasted Potato Salad

4.8(16)

1 Std.

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

5.0(3)

30 Min

Chicken Salad Sandwich Wraps

5.0(6)

15 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.8(5)

25 Min

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

4.5(4)

45 Min

Shrimp Aguachile

4.0(3)

15 Min

Steamed Frittata Egg Cups

4.5(4)

45 Min

Salmon Tartare

4.2(23)

10 Min

Coloured Eggs

Keine Bewertungen

 Hiển thị tất cả