Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Eggplant and Lentil Salad
4.6 9 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)
    395 g
  • red onion sliced (.5 cm)
    85 g
  • red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)
    100 g
  • chilli powder
    ⅛ - ¼ tsp
    ⅛ tsp chili, dried, flake
  • salt divided, plus extra, to season, to taste
    1 tsp
  • black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste
    ¾ tsp
  • honey divided
    2 tsp
  • extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
    60 g
  • lentil, dried, any type pre-cooked
    240 g
  • fresh mixed herbs
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • raspberry vinegar
    30 g
    30 g white balsamic vinegar
  • water ice-cold
    2 tsp
  • raisin, all varieties
    1 - 2 tbsp
  • Halloumi
    200 g
  • mint leave, fresh to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2136.1 mg
Chất đạm 47.7 g
Calo 4598 kJ / 1099 kcal
Chất béo 53.5 g
Chất xơ 23.2 g
Chất béo bão hòa 20 g
Carbohydrate 114.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fabulous 50+ CA 5 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

4.8(212)

10 phút

Spanish Tortilla

4.3(6)

1h

Coleslaw

4.5(74)

10 phút

Cauliflower Tabbouleh

4.0(8)

10 phút

Chopped Asian Salad

4.8(6)

20 phút

Chicken Salad Sandwich Wraps

4.7(11)

15 phút

Steamed Frittata Egg Cups

4.7(9)

45 phút

Mini Burger Sliders

4.0(1)

1h 50 phút

Fish Ceviche

4.7(3)

3h 25 phút

Chicken Katsu Rice Sandwich (Onigirazu)

Không có đánh giá

Grilled seafood board

Không có đánh giá

Zesty Green Goddess Power Salad

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả