Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions

Nguyên liệu

Croutons
  • bread any type, in pieces (½ in.)
    225 g
  • Parmesan cheese cut into pieces
    60 g
  • sage leaves, fresh
    1 - 2
  • unsalted butter
    45 g
  • olive oil
    30 g
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • garlic powder
    ¾ tsp
  • onion powder
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    ¼ tsp
Soup
  • onions cut into pieces
    115 g
  • carrots cut into pieces
    85 g
  • garlic clove peeled
    1
  • olive oil
    115 g
  • sweet potato peeled, cut into pieces (1 in.)
    700 g
  • maple syrup
    60 g
  • ginger, fresh
    1 tsp
  • salt
    ¾ tsp
  • fresh sage leaves chopped
    1 - 1 ½ tsp
  • black pepper, ground
    ¼ tsp
  • cinnamon, ground
    125 tsp
  • vegetable broth
    800 g
  • prosciutto (không bắt buộc) for serving (see Tip)
    4 slices
  • sage leaf, fresh for garnish

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 820.5 mg
Chất đạm 12.3 g
Calo 2877.7 kJ / 687.8 kcal
Chất béo 34.7 g
Chất xơ 34.9 g
Chất béo bão hòa 9.4 g
Carbohydrate 97.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả