Crowd pleaser pierogi

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
12 portions

Nguyên liệu

Cheese and potato filling
  • water
    500 g
  • royal blue potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
    600 g
  • brown onion cut into quarters
    1
  • salted butter cut into cubes
    50 g
  • semolina
    2 tsp
  • quark cheese (see Tips)
    300 g
  • Danish feta crumbled
    200 g
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 tsp
Dough
  • fresh chives cut into thirds
    10 sprigs
  • warm water plus extra to seal
    240 g
  • whole egg
    1
  • grapeseed oil
    30 g
  • plain flour plus extra to dust
    560 g
  • sea salt
    2 pinches
Topping
  • warm water to boil
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • unsalted butter cut into cubes
    2 - 3 tbsp
  • rindless bacon rashers cut into thin strips (2 cm)
    6
  • brown onion thinly sliced ( see Tips)
    1
  • sugar
    2 tsp
  • sea salt to season
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • salted butter cut into cubes
    4 - 6 tbsp
  • fresh dill to serve
  • sour cream to serve
  • ground black pepper to serve

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 537.8 mg
Chất đạm 13.4 g
Calo 2030.1 kJ / 485.2 kcal
Chất béo 25.9 g
Chất xơ 2.8 g
Chất béo bão hòa 13.3 g
Carbohydrate 49.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả