Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

3.5 2 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h

6 raciones

Nguyên liệu

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
150 g de pan de molde en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de brócoli
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
200 g de rabanitos en mitades

200 g de patatas de guarnición, en mitades
2 pellizcos de sal
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 g de mantequilla
50 g de cebolla en trozos
50 g de vino blanco
50 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
120 g de nata (18% materia grasa)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 585.7 mg

Chất đạm 46.8 g

Calo 3779 kJ / 903 kcal

Chất béo 67.6 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 26.2 g

Carbohydrate 27.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Công thức
Tây Ban Nha

Uno más 29 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 phút

Pescadilla con langostinos en salsa

Pescadilla con langostinos en salsa

30 phút

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 phút

Vieiras "Rias baixas"

Vieiras "Rias baixas"

1h 10 phút

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Mero y calabacín

Mero y calabacín

30 phút

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 phút

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1h 10 phút

Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1h 10 phút

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Tayín de dorada

Tayín de dorada

1h

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 phút

Hiển thị tất cả