Thiết bị & Phụ kiện
Macarons al pistacchio
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
30 pezzi
Nguyên liệu
Ganache al pistacchio
-
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
140 g di cioccolato bianco a pezzi
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)
-
70 g di burro
-
2 gocce di estratto di mandorla naturale
Macarons al pistacchio
-
80 g di mandorle pelate (vedere consigli)
-
100 g di zucchero a velo (vedi suggerimenti)
-
100 g di albume (vedere consigli)
-
100 g di zucchero semolato
-
2 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedere consigli)
-
1 pizzico di colorante alimentare giallo
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
11.5 mg
Chất đạm
1.6 g
Calo
429.5 kJ /
102.6 kcal
Chất béo
6.4 g
Chất xơ
0.4 g
Chất béo bão hòa
2.8 g
Carbohydrate
10.5 g
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