Pandoro

4.8 898 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 15h 15 phút

10 fette

Nguyên liệu

Aroma

40 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di miele
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di Rum

1 cucchiaio di Marsala
2 stecche di vaniglia i semini estratti

Poolish

12 g lievito di birra fresco sbriciolato
60 g di farina manitoba (vedere consigli)
60 g acqua

Primo impasto

70 g acqua
180 g di farina manitoba
2 tuorli
60 g di zucchero
50 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

90 g di farina manitoba + q.b.
½ cucchiaino di sale
25 g di zucchero
3 tuorli
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
1250 g acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo q.b. per spolverizzare

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 111.9 mg

Chất đạm 5.7 g

Calo 1318.6 kJ / 315.1 kcal

Chất béo 14.6 g

Chất xơ 0.9 g

Chất béo bão hòa 7 g

Carbohydrate 42.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Maritozzi

11h

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30 phút

Torta Babà napoletana

8h

Crostatine primaverili

2h

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Apple pie

1h 20 phút

Crostata di mele

1h 5 phút

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20 phút

Crostata di scorze di agrumi

2h

Torta di ciliegie e mandorle

1h

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2h 30 phút

Hiển thị tất cả