Panettone

Panettone

4.2 292 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 6h 30 phút

10 fette

Nguyên liệu

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 0 mg

Chất đạm 9.1 g

Calo 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Chất béo 12.8 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 7.2 g

Carbohydrate 73.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pastiera fiori d'arancio

12 godz.

Pastiera napoletana

8 godz.

Japanese Cheese Tart

1 godz. 55 min

Casatiello dolce (con lievito madre)

19 godz.

Frollini classici al burro

50 min

Ciambella alle pesche

50 min

Cookies alle nocciole (senza glutine)

35 min

Muffin integrali alle mele (senza glutine)

45 min

Muffin integrali alle prugne

30 min

Pitte pie calabresi

1 godz. 30 min

Torta di avena con ricotta e crema gianduia

50 min

Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)

2 godz. 10 min

Hiển thị tất cả