Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 183 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 porcji

Nguyên liệu

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera
  • 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
  • 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
  • oliwa z oliwek do skropienia
  • sól do oprószenia
  • 100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
    100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Soczewica w sosie pomidorowym
  • 100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata
    700 - 800 pomidorów, z puszki
  • 300 g wody
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry
Sos beszamelowy
  • 400 g mleka
  • 30 g masła
  • 40 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 1187.3 mg
Chất đạm 22.5 g
Calo 2166 kJ / 517.3 kcal
Chất béo 22.5 g
Chất xơ 11.8 g
Chất béo bão hòa 8.7 g
Carbohydrate 57.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả