Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mijoté de lotte à la bisque de homard

Mijoté de lotte à la bisque de homard
4.0 6 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 1 échalote
  • 15 g de gingembre
  • ½ carotte
  • 8 branche de céleri
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
  • 1 étoile de badiane
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 300 g de fumet de poisson
  • 500 g de bisque de homard
  • 1 c. à café de graines de fenouil
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de lait de coco
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes en morceaux
  • 50 g de cognac

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 20 g
Calo 1838 kJ / 443 kcal
Chất béo 33 g
Carbohydrate 11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poisson sauce coco

4.4(146)

35min

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6(9)

1h 20min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

4.6(10)

40min

Gambas

4.1(20)

30min

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7(108)

1h

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

5.0(1)

30min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

4.8(91)

50min

Poisson au curry

4.5(409)

55min

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

4.6(47)

30min

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

4.1(154)

30min

Poisson pané

4.4(40)

25min

Saumon gravlax

4.7(93)

60h 30min

 Hiển thị tất cả