Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 1 échalote
- 15 g de gingembre
- ½ carotte
- 8 branche de céleri
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 300 g de fumet de poisson
- 500 g de bisque de homard
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g de lait de coco
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes, en morceaux
- 50 g de cognac
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1838 kJ / 443 kcal
- Chất đạm
- 20 g
- Carbohydrate
- 11 g
- Chất béo
- 33 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Không có đánh giá
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 Min
Fish and chips, sauce tartare
1小时 20 分钟
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 Min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 Min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30 Min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 Min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 Min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 Min