Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
3.4 8 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La croûte de noisettes
  • 120 g de noisettes
  • du thym frais
  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 80 g de beurre mou
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 poireaux émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
  • 1 échalote
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champagne
  • 100 g de fumet de poisson
  • 200 g de crème liquide entière
  • sel
  • poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 41 g
Calo 4212 kJ / 1016 kcal
Chất béo 83 g
Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Moules à la sauce chorizo

4.5(186)

1h

Moules au roquefort

4.9(458)

40 phút

Moules au curry

4.7(206)

40 phút

Terrine aux deux poissons

4.5(142)

1h

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1h 20 phút

Moules marinières

4.7(372)

30 phút

Moules à la crème et au vin blanc

4.8(655)

45 phút

Moules à l'espagnole

4.8(148)

50 phút

Croque-monsieur au saumon

4.6(54)

2h 15 phút

Acras de morue

4.5(144)

24h

Moules sauce Alfredo

4.8(199)

45 phút

Moules à la crème et au gingembre

4.2(23)

35 phút

 Hiển thị tất cả