Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
3.1 7 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La croûte de noisettes
  • 120 g de noisettes
  • du thym frais
  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 80 g de beurre mou
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 poireaux émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
  • 1 échalote
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champagne
  • 100 g de fumet de poisson
  • 200 g de crème liquide entière
  • sel
  • poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 41 g
Calo 4212 kJ / 1016 kcal
Chất béo 83 g
Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chow mein aux crevettes

4.7(76)

45 phút

Poke bowl complet thon, avocat

4.4(10)

50 phút

Terrine aux deux poissons

4.5(140)

1h

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

4.5(62)

1h 5 phút

Moules à la sauce chorizo

4.5(181)

1h

Burger scandinave

3.7(24)

4h 10 phút

Lasagne de la mer

4.1(13)

1h

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

3.3(13)

40 phút

Eglefin au curry

3.6(31)

50 phút

Tomates farcies au poisson

3.8(19)

1h 10 phút

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

4.6(10)

30 phút

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

4.0(5)

25 phút

 Hiển thị tất cả