Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La crème pâtissière au chocolat
- 225 g de chocolat noir en morceaux
- les graines d'1 gousse de vanille
- 475 g de lait entier
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 55 g de sucre en poudre
- 42 g de farine de blé
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 28 g de beurre doux en morceaux
La pâte à choux
- 310 g d'eau
- 170 g de beurre doux coupé en morceaux
- 4 c. à café de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 255 g de farine de blé
- 6 gros œufs
Le glaçage
- 280 g de sucre glace
- 60 g de lait entier
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire rose
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire violet
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire vert
La crème au beurre
- 115 g de sucre glace
- 55 g de beurre doux à température ambiante
- 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire bleu
L'assemblage
- 15 amandes décortiquées enrobées de chocolat
- Dinh dưỡng
- trên 1 pièce
- Calo
- 492.9 kcal / 2062.5 kJ
- Chất đạm
- 9.3 g
- Chất béo
- 26.1 g
- Carbohydrate
- 56 g
- Chất xơ
- 2.4 g
- Chất béo bão hòa
- 14.1 g
- Natri
- 79.4 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
