Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
8 portions
Nguyên liệu
Les noix caramélisées
-
300 g de noix décortiquées grossièrement hachées
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre doux froid, si possible en un seul morceau
La pâte
-
45 g de beurre en morceaux et à température ambiante
-
45 g d'eau
-
85 g de lait
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
25 g de sucre en poudre
-
180 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
-
150 g de farine de blé T55
La garniture
-
85 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
-
50 g de sucre roux
-
5 g de cannelle en poudre
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
49.7 mg
Chất đạm
12.1 g
Calo
3402.2 kJ /
813.2 kcal
Chất béo
52.5 g
Chất xơ
4.1 g
Chất béo bão hòa
19.5 g
Carbohydrate
79.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Street Food USA
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Croustillants à la noisette
45 phút
Tartelettes à la bergamote
3h 40 phút
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3h 50 phút
Oreillettes au citron et à l'orange
1h 30 phút
Charlotte mangue-Passion
5h
Tartelette framboises et crumble
2h 30 phút
Choux meringués aux fruits de la Passion
2h 45 phút
Tartelettes au citron meringuées
14h 15 phút
Bûche de Noël à la fève tonka
3h
Pasteras aux pommes
25 phút
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Far breton aux pruneaux
2h