Các phiên bản tương thích
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Perca y verduras
- 50 g de puerro en rodajas
- 50 g de pimiento rojo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de fumet de pescado
- 10 g de vinagre balsámico
- 1 pellizco de eneldo seco
- 100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
- 2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
- 1 cucharadita de mantequilla para la sartén
Salsa holandesa
- 80 g de mantequilla en trozos
- 15 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Montaje
- 2 cucharadas de huevas de trucha
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 2740 kJ / 655 kcal
- Chất đạm
- 20.96 g
- Carbohydrate
- 10.33 g
- Chất béo
- 58.76 g
- Chất xơ
- 1.99 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảArroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Corvina con ratatouille
45min
Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco
1h 30min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Rollitos de ensalada de surimi
20min
Salmón al horno con espirales de calabacita
Không có đánh giá
Pastel de salmón con puré de chícharo y zanahoria
1h 25min
Carnitas de atún
40 min.
Bígaros al vapor de algas
30 min.
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2 Std.
Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)
30 min.
Cacerola de papa y salmón.
45min