Thiết bị & Phụ kiện
Carpaccio de saint-jacques
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
10 g d'huile de noisette
-
15 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
8 noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
6.5 g
Calo
260 kJ /
62 kcal
Chất béo
2.8 g
Carbohydrate
2.8 g
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Autour des st-jacques
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