Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
4.6 35 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à galette
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
  • 300 g de lait demi-écrémé
  • 250 g d'eau
  • 40 g de beurre demi-sel
La garniture
  • 20 g de beurre
  • 3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
  • 12 noix de saint-jacques de belle taille
  • 10 g de calvados
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 21.3 g
Calo 1943 kJ / 463 kcal
Chất béo 24.5 g
Carbohydrate 38.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Crêpes et galettes 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saumon à l'orange et couscous de brocoli

4.8(75)

35 Min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(544)

45 Min

Acras de morue

4.5(144)

24 Std.

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

4.6(53)

35 Min

Lotte vapeur façon tajine

4.7(185)

1 Std. 45 Min

Moules au citron

4.7(54)

40 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(93)

55 Min

Moules marinières

4.7(375)

30 Min

Risotto aux moules et chorizo

4.6(56)

50 Min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

4.5(29)

50 Min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

4.8(106)

1 Std.

Encornets à la provençale

4.4(59)

55 Min

 Hiển thị tất cả