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Spinatknödel auf Tomatenragout
4.8 11.2K đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
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Nguyên liệu

Spinatknödel
  • Blattspinat, TK angetaut, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Butter
    60 g
  • Milch
    130 g
  • Semmelwürfel
    250 g
  • Mozzarella in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig
    40 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
Tomatenragout
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Zucker
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    ½ TL
  • Wasser
    100 g
  • Cocktailtomaten
    250 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • frisches Basilikum gehackt
    1 TL

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1252 mg
Chất đạm 25 g
Calo 2505 kJ / 599 kcal
Chất béo 32 g
Chất xơ 6.8 g
Chất béo bão hòa 16 g
Carbohydrate 55 g

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