Moroccan beef stew with Israeli couscous

Moroccan beef stew with Israeli couscous

2.4 95 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
garlic cloves
2
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
40 g
ground cinnamon
2 tsp
ground ginger
1 tsp
saffron
2 pinches
ground smoked paprika
¼ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches
topside beef or rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
800 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tbsp
plain flour
2 tsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pearl couscous (Israeli couscous)
300 g
water
900 g
carrots (approx. 180 g), cut into pieces (1-2 cm)
2
turnip (approx. 220 g), cut into pieces (1-2 cm)
1
zucchini (approx. 250 g), cut into pieces (1-2 cm)
1
raisins
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2566 mg

Chất đạm 86.3 g

Calo 4467.3 kJ / 1063.5 kcal

Chất béo 32.7 g

Chất xơ 15.1 g

Chất béo bão hòa 6.6 g

Carbohydrate 99.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

All-in-one meals 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rainbow bowl

1h 20 phút

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 phút

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15 phút

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4h 35 phút

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4h

Arseeyah

Không có đánh giá

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Không có đánh giá

Guinness beef cheeks (Andy Allen)

4h 30 phút

Chilli and lime chicken with cauliflower rice

1h 20 phút

Beef tri-tip, charred corn and creamed spinach

Không có đánh giá

Crying Tiger beef with rice and bok choy

1h

Risotto bolognese

45 phút

Hiển thị tất cả