Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
  • desiccated coconut
    70 g
  • water, hot
    130 g
  • carrots quartered lengthways
    250 g
  • echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
    150 g
  • lime juice, freshly squeezed
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • kecap manis (see tip)
    60 g
  • fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
    2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
  • macadamia nuts
    5
  • fresh galangal (không bắt buộc) peeled, sliced (2 mm)
    1 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
    2
  • echalion shallots halved
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh makrut lime leaves thinly sliced
    3
  • brown sugar
    2 Tbsp
    caster sugar
  • fine sea salt
    1 tsp
  • chicken mince (see tip)
    500 g
  • fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
    2 - 3
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1567.6 mg
Chất đạm 30.7 g
Calo 2468.5 kJ / 590 kcal
Chất béo 31 g
Chất xơ 12.7 g
Chất béo bão hòa 13.7 g
Carbohydrate 54.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Slicing and Grating 44 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

4.7(41)

40min

Lamb Korma

4.2(109)

4h

Ham, Egg and Chips

4.1(11)

30min

Meatballs in Tomato Sauce

4.2(15)

1h 10min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(231)

1h 5min

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

4.3(3)

30min

Mexican Stuffed Peppers

4.5(155)

45min

Pork Vindaloo

4.4(86)

4h

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1(28)

30min

Feijoada (Bean and Meat Stew)

4.8(17)

1h 10min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6(33)

1h 10min

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

4.4(15)

3h 50min

 Hiển thị tất cả