Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
3.0 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le biscuit
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées
  • 60 g de farine
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture au café
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage frais
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre coupé en morceaux
  • sucre glace pour la finition
  • noisettes non grillées et hachées pour la finition

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 181 mg
Chất đạm 7.6 g
Calo 1812 kJ / 433 kcal
Chất béo 26.6 g
Chất xơ 2.1 g
Chất béo bão hòa 13.9 g
Carbohydrate 40.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vive Pâques ! 16 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1 h 35 min

Gâteau battu

4.7(120)

3 h

Bouchées caramel-chocolat

4.3(263)

4 h 45 min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24 h

Masque de carnaval

4.3(14)

1 h 45 min

Fraisier

4.6(184)

15 h

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 h 40 min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(96)

45 min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(8)

55 min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1 h 45 min

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1 h 25 min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18 h 30 min

 Hiển thị tất cả