Raviolis au porc (xiao long baos)
TM6 TM5 TM31

Raviolis au porc (xiao long baos)

3.0 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

La gelée

  • 500 g d'eau
  • 20 g de bouillon de volaille
  • 3 ½ g d'agar-agar

La pâte

  • 200 g de farine de blé
  • 125 g d'eau tiède

La farce

  • 2 gousses d'ail
  • 2 ciboules, en tronçons
  • 10 g de gingembre frais, plus 3 cm de gingembre frais
  • 150 g d'échine de porc, désossée, en gros cubes
  • 5 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 1 c. à café d'huile de sésame, plus 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à café de fécule de maïs, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz noir

Dinh dưỡng
trên 1 pièce
Calo
244.4 kJ / 58.4 kcal
Chất đạm
2.5 g
Carbohydrate
7.2 g
Chất béo
2 g
Chất béo bão hòa
0.3 g
Chất xơ
0.3 g
Natri
126.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả