Bao au chocolat et piment coréen 🌶️
TM6

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

  • 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 20 g d'huile de noisette
  • 100 g de chocolat au lait, en morceaux
  • 1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang, (voir « Conseil(s) »)
  • ½ c. à café de cacao en poudre non sucré
  • 150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 120 g de lait
  • 5 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de pomme de terre
  • ½ c. à café de sel
  • 1500 g d'eau
  • 50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 500 g d'eau

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2616.7 kJ / 625.4 kcal
Chất đạm
13 g
Carbohydrate
93.8 g
Chất béo
21.9 g
Chất béo bão hòa
10.3 g
Chất xơ
4.4 g
Natri
536.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Trong Bộ sưu tập

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả