Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 26 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 877.7 mg

Chất đạm 17.3 g

Calo 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Chất béo 20.2 g

Chất xơ 7.6 g

Chất béo bão hòa 8.6 g

Carbohydrate 57.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

New year weeknights 14 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy Korean tofu

1h 20 phút

Vegan bao sliders

1h 50 phút

Warm bulgur salad with orange dressing

40 phút

Pulled BBQ jackfruit

25 phút

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1h 20 phút

Chhole (chickpea curry) and rice

45 phút

Green goddess pizza

1h 30 phút

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 phút

Charred cauliflower makhani

1h

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 phút

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1h 35 phút

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1h 5 phút

Hiển thị tất cả