Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.8 26 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 portions

Nguyên liệu

La pâte feuilletée
  • de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
    450 g
  • de farine de blé et un peu pour le façonnage
    450 g
  • d'eau froide
    200 g
  • de sel
    3 g
La farce
  • échalotes coupées en deux
    3
  • gousse d'ail
    1
  • de blanc de poireau en morceaux
    300 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de saumon frais, sans peau désarêté et en morceaux (3 cm)
    600 g
  • de crème fraîche
    200 g
  • d'aneth frais haché
    1 c. à soupe
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • de saumon fumé coupé en lanières
    200 g
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • jaune d'œuf
    1

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 947.3 kcal / 3963.5 kJ
Chất đạm 30.2 g
Chất béo 69.3 g
Carbohydrate 52.9 g
Chất xơ 2.9 g
Chất béo bão hòa 37.3 g
Natri 1013.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả