Eclair au chocolat
TM6 TM5

Eclair au chocolat

3.8 (126 đánh giá)

Nguyên liệu

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)

  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau

La pâte à chou

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

La crème pâtissière

  • 500 g de lait
  • 40 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1249 kJ / 297 kcal
Chất đạm
7.2 g
Carbohydrate
44.6 g
Chất béo
9.8 g
Chất xơ
0.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả