Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Napolitain
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 73h 40 phút
20 parts
Nguyên liệu
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
de sucre en poudre300 g
-
d'eau100 g
Le biscuit à la vanille
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
d'extrait de vanille liquide10 g
-
de farine de blé70 g
-
de fécule de maïs30 g
Le biscuit au chocolat
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de farine de blé50 g
-
de fécule de maïs30 g
-
de cacao en poudre non sucré20 g
La ganache
-
de chocolat noir 70% de cacao250 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
La finition
-
d'eau à ajuster en fonction du poids du fondant30 g
-
50 g de vermicelles de couleurde vermicelles au chocolat50 g
Dinh dưỡng trên 1 part
Calo
283.4 kcal /
1188.6 kJ
Chất đạm
5.1 g
Chất béo
10.8 g
Carbohydrate
40.4 g
Chất xơ
2.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Tout Chocolat
50 Công thức
Pháp
Pháp
