Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Le glaçage noir (la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre en poudre
- 125 g de crème liquide 35% m.g.
- 75 g de cacao en poudre
La nougatine à la pistache
- 25 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 250 g de chocolat au caramel, détaillé en morceaux
La crème à la vanille
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 2 œufs
- 30 g de farine de blé
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 150 g de caramel au beurre salé
- 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4553 kJ / 1090 kcal
- Chất đạm
- 18 g
- Carbohydrate
- 126 g
- Chất béo
- 55 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min.
Mi-cuit au chocolat
45min
Tarte pomme-citron sans gluten
1 godz. 30 min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2 Std. 10 Min
Galette des Rois à la frangipane
2 godz.
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45min
Pancakes à la banane et au lait de coco
20min
Flan pomme-cannelle
45min
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1 godz. 15 min
Mantecados (Biscuits sablés andalous)
2 godz.
Biscuits à la pâte d'amande
25min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 Std.