Demi-sphère framboise choco vanille

Demi-sphère framboise choco vanille

4.7 7 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 17h

7 portions

Nguyên liệu

Le glaçage noir (la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 35% m.g.
75 g de cacao en poudre

La nougatine à la pistache

25 g d'eau
100 g de sucre en poudre
200 g de pistaches, décortiquées et non salées
250 g de chocolat au caramel, détaillé en morceaux

La crème à la vanille

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
2 œufs
30 g de farine de blé
50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g de caramel au beurre salé
200 g de framboises fraîches

La coque en chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
20 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 18 g

Calo 4553 kJ / 1090 kcal

Chất béo 55 g

Carbohydrate 126 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Tout Chocolat 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte cookie au chocolat

5h 10 phút

Babka chocolat-caramel

3h

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50 phút

Pancakes aux pommes

40 phút

Macaron de Saint-Emilion

1h

Biscuits croquants à l'avoine

45 phút

Pancakes moelleux

25 phút

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

50 phút

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

1h 10 phút

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 phút

Beignets à la confiture de fraises

3h 40 phút

Hiển thị tất cả