![Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ca2d4cb-cf2d-47fb-b171-41ec962b6fe3/Derivates/82279da1-09a0-41b1-920d-30451fa2698c.jpg)
Các phiên bản tương thích
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
hoặc 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de myrtilles
- feuilles de menthe fraîche
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1564 kJ / 374 kcal
- Chất đạm
- 4.8 g
- Carbohydrate
- 46.3 g
- Chất béo
- 19 g
- Chất béo bão hòa
- 11 g
- Chất xơ
- 2.6 g
- Natri
- 34.7 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPetits beignets de carnaval
3h
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 Min
Gâteau vapeur au citron
2h 25 min
Coulant au chocolat cœur cerise
1 godz. 30 min
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6 Std.
Tarte à la noix de coco
1 Std.
Banana pancakes
50 Min
Broyé du poitou
2 godz.
Mendiants au chocolat
30min
Cake aux fruits secs
2 godz.
Pavlova végétalienne
3h
Fondant au chocolat de La Baule
13h