Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu
4.3 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le curd au yuzu
  • 180 g de sucre en poudre
  • 60 g de jus de citron
  • 50 g jus de yuzu
  • 90 g de beurre mou
  • 10 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
La pâte feuilletée noir au charbon
  • 300 g de farine de blé
  • 10 g de charbon actif en poudre (voir « Conseil(s) »)
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
  • farine de blé pour le plan de travail
La crème amande au sésame noir
  • 50 g de beurre pommade
  • 50 g de pâte de sésame noir
  • 120 g de poudre d'amande
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe de graines de sésame noir
  • 2 œufs
  • 50 g d'eau et un peu pour souder les bords de la galette

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 89.4 mg
Chất đạm 14.5 g
Calo 4045.5 kJ / 966.9 kcal
Chất béo 69.4 g
Chất xơ 4 g
Chất béo bão hòa 35.3 g
Carbohydrate 76.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vive l'Epiphanie ! 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte cookie au chocolat

4.6(297)

5h 10 phút

Number cake 10

4.4(14)

2h 15 phút

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0(6)

3h 50 phút

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13h 20 phút

Tarte poire-chocolat

4.6(636)

55 phút

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

4.5(191)

3h 40 phút

Charlotte chocolat-coco

4.3(48)

12h

Cheesecake au caramel au beurre salé

4.4(421)

12h

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

4.6(122)

1h 15 phút

Bavarois à l'abricot

4.6(90)

12h

Roulé à la pâte à tartiner

4.3(157)

25 phút

Cornes de gazelle à la rose

4.3(23)

45 phút

 Hiển thị tất cả