Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 24h
6 portions
Nguyên liệu
Le glaçage noir (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide entière
-
75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
-
25 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g d'amandes émondées
-
100 g de noisettes décortiquées
-
250 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
La mousse au chocolat
-
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
500 g de crème liquide 35% m.g. très froide
La gelée d'abricot
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g d'abricots frais dénoyautés
-
1 sachet d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
-
1 bouquet d'estragon frais
-
250 g de lait entier
-
25 g de lait en poudre
-
50 g de sucre en poudre
-
20 g de miel
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de beurre doux
Độ khó
khó
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
22 g
Calo
5668 kJ /
1358 kcal
Chất béo
86 g
Carbohydrate
118 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Tout Chocolat
50 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Gâteau qui pleure
2 Std. 40 Min
Muffins aux trois chocolats
50 Min
Tiramisu aux fraises
4 Std. 30 Min
Paris-Brest
3 Std.
Bavarois poire-chocolat
14 Std. 30 Min
Banoffee pie
3 Std. 30 Min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 Std. 45 Min
Tarte au libouli
2 Std. 45 Min
Number Cake Salé "TM7"
1 Std. 30 Min
Flan pâtissier à la vanille
3 Std. 30 Min
Charlotte aux fraises
3 Std. 35 Min
Cake au citron vert
1 Std.