Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 4h 10 phút

8 portions

Nguyên liệu

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
whole milk
50 g
sugar (caster sugar)
15 g
large egg
1
squid ink frozen
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
oat flakes
70 g
70 g sesame seeds, any colour

Burger Fillings

heavy whipping cream, 30-40% fat
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan peppercorns or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh cilantro leaves only
1 sprig
arugula
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
haddock fillet, smoked cut in strips
6 slices

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 14.3 g

Calo 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Chất béo 23.6 g

Carbohydrate 29.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Noir 11 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30h

Clam Chowder

55 phút

New England Clam Chowder

45 phút

Shrimp Tacos with Salsa

25 phút

Fish and potatoes with tomato sauce

50 phút

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 phút

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 phút

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50 phút

Tuna Nicoise Salad

Không có đánh giá

Blackened Fish Burger

Không có đánh giá

Salmon with Grapefruit Quinoa

Không có đánh giá

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 phút

Hiển thị tất cả