Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La génoise au chocolat
- 10 - 15 g de beurre, pour le moule
- 2 jaunes d'œufs
- 4 œufs entiers
- 140 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel (không bắt buộc)
- 120 g de farine de blé
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 20 g de cacao en poudre
La garniture et la finition
- 370 g de griottes en bocal (poids net égoutté) et le jus
- 300 g de sucre glace maison
- 50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
- 800 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 400 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir, en morceaux
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 3748.8 kJ / 897 kcal
- Chất đạm
- 10.9 g
- Carbohydrate
- 80.8 g
- Chất béo
- 56.5 g
- Chất xơ
- 3.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Galette des rois à la crème d'amande
1 godz. 15 min
Galette à la crème d'amande
1 godz. 20 min
Galette des Rois à la frangipane
2 godz.
Galette des rois pomme-cannelle
3 godz.
Galette des Rois express
50 min
Galette pomme-caramel au beurre salé
1h 35min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 Std.
Galette des Rois à la noisette
3 Std. 40 Min
Galette des rois poire-chocolat
1 Std. 40 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 godz. 30 min
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1 Std. 40 Min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4 Std. 50 Min