Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
4.9 22 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • shallots halved
    50 g
  • olive oil
    30 g
  • wine
    125 g
  • water
    250 g
  • chicken stock paste, homemade (see tip)
    ½ heaped tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • fine sea salt plus 4 pinches
    ¾ tsp
  • duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
    4
  • ground black pepper plus ¼ tsp
    4 pinches
  • unsalted butter diced
    40 g
  • parsnips cut in pieces (3 cm)
    400 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 698.1 mg
Chất đạm 34.7 g
Calo 1895.3 kJ / 453 kcal
Chất béo 23 g
Chất xơ 5.4 g
Chất béo bão hòa 8.5 g
Carbohydrate 21.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

5 Ingredients 70 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Chicken Katsu Curry with Rice

Chicken Katsu Curry with Rice

4.6(993)

1h 40 phút

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

4.4(386)

45 phút

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

4.6(1K)

35 phút

Chicken and Chorizo Filo Pie

Chicken and Chorizo Filo Pie

4.3(90)

2h

Chicken and Cauliflower Curry

Chicken and Cauliflower Curry

4.4(178)

45 phút

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

4.0(141)

1h

Lamb Korma

Lamb Korma

4.2(106)

4h

Broccoli and Ham Pasta Bake

Broccoli and Ham Pasta Bake

4.3(375)

1h 10 phút

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

4.4(41)

50 phút

Chicken Tikka

Chicken Tikka

4.7(86)

4h 10 phút

Chicken Breasts Pizzaiola

Chicken Breasts Pizzaiola

4.5(273)

50 phút

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

4.2(101)

45 phút

 Hiển thị tất cả