Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
4.5 20 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 120 g de carotte coupée en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 12 huîtres creuses n°3
  • 450 g de gros sel pour poser les huîtres
  • 60 g de beurre
  • 1 échalote (petite)
  • 3 jaunes d'œufs
  • 50 g de vin pétillant, type vouvray

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.5 g
Calo 559 kJ / 135 kcal
Chất béo 11.5 g
Carbohydrate 3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Menus de fêtes 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Boreks au fromage

4.1(47)

35 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(97)

5 phút

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(422)

40 phút

Citrons farcis au thon

4.4(102)

15 phút

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

4.8(121)

45 phút

Gaspacho de betterave

4.2(74)

10 phút

Salade de crudités

4.7(193)

10 phút

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

4.5(265)

10 phút

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(131)

2h 35 phút

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

4.5(35)

15 phút

Tartinade de fromage à l'italienne

4.8(31)

4h 10 phút

Briouates à la viande

4.5(29)

50 phút

 Hiển thị tất cả