Các phiên bản tương thích
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 120 g de carotte, coupée en morceaux
- 200 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 12 huîtres creuses, n°3
- 450 g de gros sel, pour poser les huîtres
- 60 g de beurre
- 1 petite échalote
- 3 jaunes d'oeufs
- 50 g de Vouvray pétillant
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 559 kJ / 135 kcal
- Chất đạm
- 3.5 g
- Carbohydrate
- 3.3 g
- Chất béo
- 11.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Bûche salée au saumon
3h
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Cassolettes de saint-jacques
30 Min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1 godz. 20 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 Min
Terrine de saumon aux épinards
2h
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Salade de céleri aux poires et noisettes
15 Min
Gougères
40 dk
Tarte Tatin de tomates
1sa
Dorer 250 g de poulet en lanières
15 Min