Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Nguyên liệu
La mousse de saint-jacques
-
20 g de beurre pour les ramequins
-
400 g de noix de saint-jacques lavées
-
2 œufs
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 dose de safran
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce au cerfeuil
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
15 g de cerfeuil frais
-
10 g de jus de citron
-
220 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
21 g
Calo
2021 kJ /
488 kcal
Chất béo
42 g
Carbohydrate
6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Entrées de fêtes
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45 min
Clémentine farcie au crabe
20 min
Temaki sushi
1 h
Mousse de foie de volaille au porto
72 h
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30 min
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13 h 15 min
Foie gras farci aux figues
24 h
Falafels à la menthe, sauce tahini
35 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1 h 50 min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 min
Salade de céleri aux poires et noisettes
15 min