Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

3.2 24 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 24h 40 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • dried adzuki beans
    200 g
  • water plus extra to soak
    500 g
  • fresh flat-leaf parsley
    3 sprigs
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    3
  • sesame seeds
    ½ tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • ground sweet paprika
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • lime peel no white pith
    1 piece
  • sea salt
    ½ tsp
  • cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)
    800 g
  • fresh ginger
    3 cm
  • kombu (see Tip)
    5 cm
  • butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)
    500 g
  • carrots cut into pieces (2 cm)
    2
  • fresh sweet corn kernels cut off the cob
    150 g
  • tamari plus extra to taste
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 396.4 mg
Chất đạm 13.2 g
Calo 966.2 kJ / 230.9 kcal
Chất béo 1.6 g
Chất xơ 11.6 g
Chất béo bão hòa 0.4 g
Carbohydrate 46.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả