Adzuki Stew with spiced cauliflower rice
TM6 TM5 TM31

Adzuki Stew with spiced cauliflower rice

3.4 (21 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 200 g dried adzuki beans
  • 500 g water, plus extra to soak
  • 3 sprigs fresh flat-leaf parsley
  • 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
  • ½ tsp sesame seeds
  • ½ tsp dried chilli flakes
  • ½ tsp ground sweet paprika
  • ½ tsp ground coriander
  • 1 garlic clove
  • 1 piece lime peel, no white pith
  • ½ tsp sea salt
  • 800 g cauliflower, cut into florets (approx. 4 cm)
  • 3 cm fresh ginger
  • 5 cm kombu (see Tip)
  • 500 g butternut pumpkin, peeled and cut into cubes (3 cm)
  • 2 carrots, cut into pieces (2 cm)
  • 150 g fresh sweet corn kernels, cut off the cob
  • 1 tbsp tamari, plus extra to taste
  • 1 lime, cut into wedges, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
966.2 kJ / 230.9 kcal
Chất đạm
13.2 g
Carbohydrate
46.9 g
Chất béo
1.6 g
Chất béo bão hòa
0.4 g
Chất xơ
11.6 g
Natri
396.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả