Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

4.4 34 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 raciones

Nguyên liệu

  • de cebolla en trozos
    250 g
  • de pimiento rojo en trozos
    150 g
  • tomate maduro (aprox. 70 g)
    1
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • pimientas de Cayena secas enteras
    2
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de vino blanco
    200 g
  • de fumet de pescado
    300 g
  • de patatas ratte (peladas y lavadas)
    400 g
  • de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
    500 g
  • de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
    500 g
  • mejillones frescos
    18
  • gambones crudos enteros
    12
  • almejas frescas
    12
  • cigalas enteras crudas
    6
  • de maicena (không bắt buộc) disuelta en medio cubilete de agua
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 321 kcal / 1344 kJ
Chất đạm 37.81 g
Chất béo 11.61 g
Carbohydrate 16.42 g
Chất xơ 2.53 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả