Carrot and Coriander Soup
TM31 TM5 TM6

Carrot and Coriander Soup

4.7 (392 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 30 g red split lentils
  • ½ lemon, thin peelings of skin only
  • 2 cm fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
  • 300 g carrots, cut in pieces (3-4 cm)
  • 50 g onion, quartered
  • 50 g unsalted butter
  • 500 g vegetable stock
    hoặc 500 g chicken stock
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 sprigs fresh coriander, plus more for serving
  • 100 g milk
    hoặc 100 g single cream, plus more for serving (optional)
  • fresh coriander, for serving
  • single cream, for serving (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
654 kJ / 156 kcal
Chất đạm
2.4 g
Carbohydrate
10.7 g
Chất béo
11.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả